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Description
Nepente di Oliena 2022 DOC - Cannonau di Sardegna - Cantina OlienaDescription : Les vignes du Nepente sont situes dans la municipalit dOliena. La forme dlevage la plus rpandue est la plante traditionnelle petit arbre. VINIFICATION ET AFFINAGE maturation dans des cuves en bton ou en acier temprature contrle LA DGUSTATION Sa couleur est rouge vif avec des reflets violets qui deviennent grenat maturit. Son nez est intense. Il a des notes fruites de baies rouges et les cerises sont tisses avec les fleurs de rose et de
Description :
Les vignes du Nepente sont situées dans la municipalité d’Oliena. La forme d’élevage la plus répandue est la plante traditionnelle à petit arbre.
VINIFICATION ET AFFINAGE
maturation dans des cuves en béton ou en acier à température contrôlée
LA DÉGUSTATION
Sa couleur est rouge vif avec des reflets violets qui deviennent grenat à maturité. Son nez est intense. Il a des notes fruitées de baies rouges et les cerises sont tissées avec les fleurs de rose et de violet. Il a des nuances épicées et la vanille se démarque sur la finale. Son goût est plein et structuré.
Teneur en alcool 14,5% vol
Température de service 16-18 ºC.
ACCOMPAGNE
Un Cannonau à l’âme jeune et autoritaire. Se déguste bien avec la pizza, viandes rôties, sauces à base de gibier
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