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Description
Panettone Ciliegia e Cioccolato Biffi 1kgRealizzato con lievito madre e una lenta fermentazione naturale Arricchito dall'abbinamento gourmand di dolci ciliegie candite intere e intense gocce di cioccolato fondente Lavorato a mano secondo l'antica tradizione Il marchio Biffi vanta una storia che affonda le radici nella Milano del 1852, quando Paolo Biffi apr la sua "Offelleria". Da allora, l'impegno verso la qualit e la tradizione artigianale si tramandato, rendendo i suoi lievitati un
- Realizzato con lievito madre e una lenta fermentazione naturale
- Arricchito dall'abbinamento gourmand di dolci ciliegie candite intere e intense gocce di cioccolato fondente
- Lavorato a mano secondo l'antica tradizione
Il marchio Biffi vanta una storia che affonda le radici nella Milano del 1852, quando Paolo Biffi aprì la sua "Offelleria". Da allora, l'impegno verso la qualità e la tradizione artigianale si è tramandato, rendendo i suoi lievitati un simbolo dell'eccellenza meneghina. Questo Panettone Ciliegia e Cioccolato racchiude tutta quell'esperienza.
La straordinaria sofficità e fragranza di questo panettone sono il risultato di un processo lento e rispettoso dei tempi naturali. La chiave di volta è l'utilizzo esclusivo di Lievito Madre, sapientemente curato per assicurare una fermentazione lenta e naturale. Questa lavorazione non solo regala una consistenza ineguagliabile e un aroma inconfondibile, ma contribuisce anche a renderlo particolarmente digeribile.
Se ami il panettone ma desideri una variante più ricca e inaspettata, questa versione fa al caso tuo. L'impasto soffice, simile a quello tradizionale, è arricchito da una generosa inclusione di golose ciliegie candite intere e da una cascata di gocce di cioccolato fondente. L'incontro tra la dolcezza fruttata e l'intensità del cacao crea un equilibrio di sapori sorprendente e appagante, ideale per rendere speciale ogni fetta.
PEZZATURA: 1 Kilogrammo.
Altre Info
PEZZATURA: 1 Kilogrammo.
INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, Acqua, Mezze Ciliegie candite 12,6%: (Ciliegie a metà, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero, Acido citrico, Coloranti: E163), BURRO, Zucchero, Tuorlo d’UOVO Fresco, Lievito Naturale da madre bianca (contiene: FRUMENTO), Gocce di cioccolato 6,3%: (Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Lecitina di SOIA, Vaniglia naturale estratto), Gelatina di Ciliegie in granuli: (Frutta: (Ciliegie: (Purea di ciliegie 14%, Succo di Ciliegie concentrato 14%), Purea di mele 15%), Zucchero, Sciroppo di fruttosio, Farina di riso, Grassi vegetali, Agente gelificante: pectina, Acidificante: acido citrico, aromi), Emulsionante: Mono e digliceridi degli acidi grassi, Albume D’UOVO fresco, Miele, Sciroppo di Zucchero invertito, LATE in polvere, Sale, Burro di cacao, Aromi Bacche di vaniglia del Madagascar. Può contenere tracce di: FRUTTA IN GUSCIO.
Valori nutrizionali: Valori per 100g di prodotto: Energia: 1595 kj – 381 kcal Grassi: 17 g – di cui Acidi Grassi Saturi 10 g Carboidrati: 50 g – di cui Zuccheri 21 Proteine: 6,7 g Sale: 0,35 g
PRODUTTORE: SE.FA MILANO SRL - MILANO.
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