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Description
Atelier September (Englische Ausgabe)Atelier September: A place for daytime cooking ist das erste Kochbuch des Kopenhagener Restaurants Atelier September. 86 Rezepte von Frederik Bille Brahe zeigen den frischen, berwiegend vegetarischen Stil des Hauses von Avocado mad bis zu saisonalen Gerichten und Matcha Kreationen. Herausgegeben von Jeni Porter und fotografiert von Rasmus Weng Karlsen, ergnzt durch persnliche Texte und Einblicke in die kulinarische Haltung. Ein modern gestaltetes
Atelier September: A place for daytime cooking ist das erste Kochbuch des Kopenhagener Restaurants Atelier September. 86 Rezepte von Frederik Bille Brahe zeigen den frischen, überwiegend vegetarischen Stil des Hauses – von „Avocado mad“ bis zu saisonalen Gerichten und Matcha-Kreationen. Herausgegeben von Jeni Porter und fotografiert von Rasmus Weng Karlsen, ergänzt durch persönliche Texte und Einblicke in die kulinarische Haltung. Ein modern gestaltetes Kochbuch mit klarem, zeitgenössischem Ansatz.
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