Die Leissinger Oma: Das Pflanzenwissen der einfachen Leut. Erzählungen und Rezepte aus Waldviertler Familien

Die Leissinger Oma: Das Pflanzenwissen der einfachen Leut. Erzählungen und Rezepte aus Waldviertler FamilienIn einfhlsam dokumentierten Familiengeschichten aus dem Waldviertel werden Berichte ber die Verwendung der Wegesrandpflanzen und ihre feinen Unterschiede in der Anwendung und Bedeutung beschrieben, ergnzt durch eine umfangreiche Rezeptesammlung. Eine der berhrendsten Geschichten ist wohl die des kleinen Ernstl: Welche Pflanze ihn in einer lebensbedrohlichen Situation rettete, erzhlt die Leissinger Oma in ihrer Geschichte. Die Waldviertler

In einfühlsam dokumentierten Familiengeschichten aus dem Waldviertel werden Berichte über die Verwendung der Wegesrandpflanzen und ihre feinen Unterschiede in der Anwendung und Bedeutung beschrieben, ergänzt durch eine umfangreiche Rezeptesammlung. Eine der berührendsten Geschichten ist wohl die „des kleinen Ernstl“: Welche Pflanze ihn in einer lebensbedrohlichen Situation rettete, erzählt die Leissinger Oma in ihrer Geschichte. Die Waldviertler Kräuterpädagogin Eunike Grahofer bereiste ihre Heimat und dokumentierte das Pflanzenwissen aus dem Alltagsleben, aus Familienüberlieferungen. Pflanzengeschichte aus einer Zeit, in der die heimischen Kräuter die einzig verfügbare Hilfe waren. Enthalten sind: 40 Erlebnisberichte 70 verschiedene Pflanzen 80 Rezepte von Apfelumschlag bis Zwiebel-Schmalz-Fleck