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Description
Ducca, Gewürzmischung, Äthiopische Fischpanade, Altes Gewürzamt, 1 kgEin wertvolles Basisgewrz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Wrze am Teller. Ducca ist eine flexible thiopische Gewrzmischung. Zum Wrzen und Braten von Fischfilets wie Dorade oder Seeteufel aber auch mit l zu einer Paste angerhrt als Dipp. In gypten serviert man diese Gewrzmischung zum Frhstck oder als Snack zwischendurch mit Fladenbrot und Olivenl; das Brot wird in das l und dann in die Dukka
Ein wertvolles Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Würze am Teller. Ducca ist eine flexible äthiopische Gewürzmischung. Zum Würzen und Braten von Fischfilets wie Dorade oder Seeteufel aber auch mit Öl zu einer Paste angerührt als Dipp. In Ägypten serviert man diese Gewürzmischung zum Frühstück oder als Snack zwischendurch mit Fladenbrot und Olivenöl; das Brot wird in das Öl und dann in die Dukka getunkt. Geheimtipp: ...panieren Sie doch mal Ihren Fisch oder Bries in Ducca, die Sesamsamen werden knusprig und der Fisch wunderbar aromatisiert. Ducca besteht aus: Sesamsaat, Kichererbsen, Koriander, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Minze und Steinsalz. ...einfach lecker!
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